BISNIS KUE DONAT

DONAT

Bahan:

-          400 gram tepung terigu protein tinggi

-          100 gram tepung terigu protein sedang

-          ½ sdt baking powder

-          15 gram ragi instan

-          70 gram margarine

-          ½ sdt garam

-          2 butir telur ayam

-          100 gram gula pasir

-          200 ml susu cair

Cara Membuat:

1.    Campur tepung terigu protein tinggi dan terigu protein rendah, baking powder, dan ragi instan hingga rata

2.    Tambahkan margarine, garam, telur, gula pasir, dan susu cair. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit

3.    Buang gasnya, lalu bentuk adonan donat. Diamkan selama 15 menit

4.    Goring dalam minyak banyak dan api sedang hingga kuning kecoklatan